余姚市梅老大杨梅专业合作社

王  涛1 谢小波2 戚行江2 梁森苗2 张一晨1 郑锡良2

(1 农业林业局 温岭 317500 2 省农科院园艺所 310021）

摘  要：“黑晶”杨梅系地方品种“温岭大梅”园中发现的实生变异株系统选育而成的大果型乌梅类杨梅新品种。树势中庸，树冠圆头形；平均单果重20.4g，完熟时呈紫黑色，肉柱圆钝，汁液丰富，可溶性固形物11.5%，固酸比13.1，品质极优；始果期早，丰产稳产，成龄树产量可达7500kg/ hm2。

关键词：黑晶；杨梅；品种；选育

杨梅（Myrica rubra Sieb. et Zucc.）是我国具特色的果树类型。目前省杨梅栽培面积53000 hm2，是全省仅次于柑桔的第二大果树，是广大山区农民脱贫致富的重要产业之一。杨梅品种按其果实颜色主要可分为乌梅、红梅、粉红梅和白杨梅等类型，其中乌梅类是目前杨梅生产中栽培面积大、为重要的品种类型，“荸荠种”杨梅是其典型代表品种，其栽培面积占杨梅栽培总面积的50%以上。但存在果型偏小、大小年结果明显、树形高大不易矮化栽培、始果期偏晚，前期产量低等缺点，严重影响了杨梅栽培的经济效益及果农的种植积极性。因此，选育出始果期早、品质优、丰产稳产的大果型优良乌梅类杨梅品种，可以进一步提高杨梅栽培的综合效益，满足市场的需求，为杨梅产业的可持续发展提供品种支撑。

1 材料与方法

从1988年开始，我们在省范围进行了各种类型杨梅的优株选种工作。1989年6月在泽国镇百亩坦村的地方品种“温岭大梅”中发现优质、大果型的乌梅类优良单系（台8914）。进行优株嫁接繁育后，在泽国镇和淡溪镇等地进行高接和小苗种植，将子代与荸荠种等杨梅品种进行比较，观察和记载其生物学特性及其经济性状。2002年将该乌梅类杨梅暂定名为“大黑碳”，2005年建立母本园和采穗园，2006年在泽国镇百亩坦村建立20hm2的核心示范基地，2006年5月正式命名为“黑晶”并上报省农作物品种认定委员会进行认定。

2 结果与分析

2.1 认定结果

2007年2月15日通过省非主要农作物品种认定委员会认定（浙认果2007001），认为“黑晶”杨梅始果性早，果实较大，丰产、稳产；品质优，熟期适中，采前不易落果。适宜在全省杨梅产区种植。

2.2 形态特征

黑晶杨梅树势中庸，树姿开张，树冠圆头形；叶倒披针形，叶尖圆钝，叶缘浅波状；果实圆形，平均单果重20.4g，果顶较凹陷，果蒂突出呈红色，完熟时呈紫黑色，有光泽，具明显纵沟；果核略大，可食率90.6%。从表1可以看出，黑晶杨梅的形态特征与对比品种存在明显的差异。黑晶杨梅叶片比荸荠种杨梅大，比温岭大梅和东魁杨梅要小，叶尖圆钝，与荸荠种杨梅相象，不同于温岭大梅和东魁杨梅叶片先端较尖的特征；黑晶杨梅成熟时果实呈紫黑色，与荸荠种杨梅相象，而与温岭大梅的红色及东魁杨梅的紫红色均有显著的差异；果实大小仅次于东魁杨梅，是荸荠种杨梅果实的2.24倍，比温岭大梅的平均单果重增加34.2%。

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在温岭、乐清等地1年抽3次梢，以春、夏梢结果为主。果实6月下旬成熟，比荸荠种杨梅晚5~6d，比东魁杨梅早2~3d。

表1 黑晶杨梅与其它品种的植物形态特征对比

        2.3 产量表现

从2003年到2005年在和两个试验点对黑晶杨梅进行生产试验调查(表2)。温岭试点2003年（8年生）平均产量为7179kg/hm2，比荸荠种增产54%；2004年（9年生）平均产量为7684.5 kg/ hm2，比荸荠种增产9.7%；2005年（10年生）平均产量为7530 kg/ hm2，比荸荠种增产26.4%。乐清试点2003年（4年生）平均产量为1231.5kg/ hm2，荸荠种未投产；2004年（5年生）平均产量为2616kg/ hm2，比荸荠种增产142.9%；2005年（6年生）平均产量为5719.5 kg/ hm2，比荸荠种增产42%。

从试点的产量情况看，黑晶的产量优势主要表现在初结果期。与荸荠种相比，其树势中庸，幼年树徒长枝少，花芽形成早。管理良好的树体一般3年生就可少量结果，4年生树株产可达4~5kg，比荸荠种提早1~2年，表现出良好的早果性。进入盛果期后产量差异不大，但稳产性更好，几乎没有大小年现象。

表2 黑晶杨梅在温岭、乐清的产量表现

2.4 品质表现

 对黑晶等4个杨梅品种品质成分进行测定（表3），可溶性固形物、总糖和还原糖含量均以黑晶杨梅高；总酸含量黑晶杨梅略高于荸荠种，显著低于东魁及温岭大梅；固酸比为13.1，显著高于东魁（10.5）、荸荠种（10）和温岭大梅（9.3），表现出良好的品质特性。加上其肉柱圆钝，肉质柔软，汁液多，口感极佳，品质极优。

表3 黑晶杨梅果实的品质表现

3 主要栽培技术要点

3.1 园地选择

    黑晶杨梅适应性强，一般山地均可种植，尤以空气湿度大、土壤水分充足的滨海临湖山地，通透性好的砂质微酸性土壤，海拔500m以下的平缓北坡更为适宜。

3.2 定植方法

黑晶杨梅树势中庸，可适当密植，一般每公顷可栽400~600株左右，株行距约4~5m?4~5m。定植前，先挖好定植穴。定植穴直径1m以上，深0.8m以上。施入经腐熟的厩肥20kg、草木灰或焦泥灰5~10kg、钙镁磷肥0.5kg，三者混和拌以泥土后放入。栽植选壮苗，采用深栽，覆土至嫁接口以上5cm处，踩实后浇水1~2次。

3.3 土肥管理

幼树期每年追肥3次，在每次抽梢(春、夏、秋梢)前施入，肥料以稀薄的人粪尿为好，每株小树施1~1.5kg，或用尿素0.1公斤加水施入，也可在小雨前或大雨后施入，以尽快形成具有结果能力的树冠。第4年开始增施钾肥，每株施草木灰或焦泥灰2~5kg，或硫酸钾0.2kg，以增强树势，为承受结果打下基础。投产后每年追肥2次：第1次在萌芽抽梢前的冬末春初，每株施农家肥或过磷酸钙1~2kg；第2次在采果后，每株施入0.5~1kg氮肥、0.3~0.5kg磷钾肥和50~100kg土杂肥后覆土。

3.4 整形修剪

黑晶杨梅自然树形是圆头形。修剪时前期以促为主，培养“一干三主枝”自然开心形树冠，初结果树时应通过拉枝等方法控制营养生长，促进花芽形成。进入结果期后，以疏删为主，改善通风透光条件，留枝上部宜稀，下部宜密，达到立体结果。修剪以春季2月份为主，夏季采果后为辅。剪除病虫枝、枯枝、衰弱枝，疏删密生枝，回缩更新下垂枝、衰弱的结果枝组。

3.5 疏花疏果

春季修剪时疏除多余的花枝，特别是细弱花枝。谢花后20d左右，根据树体挂果量，进行合理疏果，疏除密生果、畸形果、病虫果及小果，一般进行2~3次，于果实膨大前期完成。

3.6 适时采收

宜实行分批近完熟采收，以充分体现其品质优势。同时，果实宜轻摘轻放，分级浅装，便于运销，提高商品性。

3.7 病虫害防治主要病虫害是杨梅褐斑病和杨梅柏牡砺蚧等。首先做好清园工作，通过修剪，去除病虫枝、枯枝，并集中烧毁，用松碱合剂或石硫合剂防治，可以减少病虫侵染。在5月中下旬喷施1~2次1：2：200的倍量式波尔多液，并在采后喷50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，可有效防治杨梅褐斑病。在第2代幼虫盛发期（8月中旬）和雌成虫越冬期（3月上、中旬）喷40%速扑杀乳油1500倍液或35%快克乳油800~1000倍液，可以有效防治柏牡砺蚧的为害。